Lyckad samverkan mellan gymnasieskolan och näringslivet

Till hösten startar restaurang- och livsmedelsprogrammet på Arlandagymnasiet i Sigtuna kommun – och intresset för det nya yrkesprogrammet är stort. Något som såväl Skolverket som näringslivet välkomnar.

Enligt Skolverket behöver andelen elever som läser yrkesprogram bli högre i Stockholms län. Enligt det lokala näringslivet i Sigtuna kommun behövs mer kompetens inom restaurangnäringen.

Nu när ansökningstiden för gymnasievalet har passerat, står det klart att restaurang- och livsmedelsprogrammet kommer att kunna starta på Arlandagymnasiet till hösten.

Mattias Askerson (M), kommunstyrelsens ordförande, säger:

Det är glädjande att se att intresset för det nya programmet är så stort, då efterfrågan på den kompetensen är omfattande. Besöksnäringen är viktig för hela Sigtuna kommun med flera aktörer inom hotell- och restaurangnäringen. Åtskilliga av dem skriker efter personal och så ser det ut lite överallt, så det här kommer kunna gynna branschen även utanför kommunen.

Under våren 2023 gjorde Sigtuna kommun en undersökning på en av Sveriges största arbetsplatser, Arlanda flygplats. Aktörerna där fick svara på hur de önskade att samarbetet med kommunen skulle kunna stärkas. Det som lyftes fram var just kompetens inom restaurangnäringen. Och ett år senare fattades beslutet att starta programmet på Arlandagymnasiet.

Sigtuna kommuns lokala näringsliv kommer att stötta restaurang- och livsmedelsprogrammet genom att erbjuda lärlingsplatser.

Att vi beslutade att starta det här programmet är tack vare ett fint samarbete med kommunens näringsliv, säger Mattias Askerson.

Restaurang- och livsmedelsprogrammet ges både som nationellt program och som yrkesintroduktion för de elever som saknar behörighet till gymnasiet.

Erik Ryding är verksamhetschef för Arlandagymnasiet. Han säger:

Det är glädjande att se att andelen elever som söker yrkesprogram ökar något i år. Vår vision är att ha en skola med brett utbud av relevanta utbildningar där alla har möjlighet att lyckas. Med restaurang- och livsmedelsprogrammet i lärlingsform skapar vi ännu en väg in i en viktig bransch.