Publicerad:

En matlåda kommer lastad

Sedan distansundervisningen började för högstadiet har elever som pluggar hemma erbjudits att hämta skolmat i matlådor.

Sylwia Karlsson kökschef på St Olofs skola delar ut matlådor. Fotograf Sigtuna kommun

Sylwia Karlsson kökschef på Sankt Olofs skola delar ut matlådor. Fotograf Sigtuna kommun

Beställning görs senast torsdag till veckan därefter. På måndagar kan matlådorna hämtas för hela veckan. Sylwia Karlsson är kökschef på Sankt Olofs skola, en av skolorna där elever och föräldrar kan hämta mat.

  • I början hämtade elever och föräldrar mat varje dag, men sedan förenklade vi så att frysta matlådor kan hämtas för hela veckan, det uppskattas.

Sylwia säger att pastarätter passar bra för frysta matlådor. Köttbullar med potatismos är elevernas favoriträtt.

  • Vi planerar mat som många tycker om, som t ex kyckling och vegetariska rätter. Fisk passar inte så bra i matlådor, det blir lätt torrt. Panering ska man också undvika.

Sylwia klär sig varmt när matlådorna ska delas ut. Då står hon eller en medarbetare i dörren och lämnar ut lådorna till elever och föräldrar. Många elever känner hon igen och vet precis om de ska ha en speciallåda. Ibland blir det även kära återseenden när elever som har gått på Sankt Olof men som nu går på Arlandagymnasiet kommer förbi och hämtar matlådor för veckan.