Restaurang- och livsmedelsprogrammet

"För dig som satsar på det goda i livet"


Vi tar dig dit du vill!

 

Prova på dagar RL!

Om du vill veta mer om programmet, träffa lärare och elever i arbete är du välkommen till en prova-på-dag. För anmälan kontakta programlagsledare Christian Nordgren på 

christian.nordgren@arlandagymnasiet.se eller på telefon 073-666 32 37

 

Restaurang- och livsmedelsprogrammet med
inriktning Kök och Servering

Vill du driva en egen restaurang? Bli kock, servitris eller bartender? Åka jorden runt och jobba i kök? På Arlanda Restaurang får du goda grunder!

Självklart kan du också läsa in grundläggande högskolebehörighet under din tid på Arlanda restaurang. Utbildningen ger dig sådana kunskaper och erfarenheter att du har stora möjligheter att få jobb direkt efter skolan.

Arlandaregionens främsta branscher

Människor och varor reser till och från Arlanda dygnet runt, året runt. Hotell, konferensanläggningar och restauranger behöver ständigt nya medarbetare. Därför finns det alltid spännande jobb inom besöksnäringen för den som har rätt kompetens. Det får du på Arlanda Restaurang
.

Egen Restaurang

Du får möta behöriga och engagerade lärare. Undervisningen varvar teori och praktik. Utöver de 15 veckornas arbetsplatsförlagd utbildning får du redan första året laga mat och servera i vår egen Restaurang Hyllan, som har öppet för allmänheten.

Vi satsar på att duktiga elever ska få utmanas i tävlingsmatlagning. Flera gånger varje år deltar våra elever i tävlingar och prispokaler och diplom pryder väggarna på Restaurang Hyllan.

Ung företagsamhet

Genom Ung företagsamhet får du chansen att driva ett eget företag under gymnasietiden. Företaget bygger på din egen affärsidé och ska erbjuda verkliga varor eller tjänster i restaurangbranschen. Under ett år går du som elev genom ett företags livscykel, från start till avveckling. Dessa insikter i företagande gör att du - om du vill - har goda möjligheter att lyckas med att själv starta och driva ett företag i framtiden.

Grundläggande högskolebehörighet

Givetvis kan du, om du så väljer, få grundläggande högskolebehörighet. Genom att välja Svenska 2 och Svenska 3 på individuellt val blir du behörig att söka högskolor och universitet.
Ansökningskod: RLKOK-ARN 

IDROTTSUTBILDNING/KULTURINRIKTNING

Du kan också kombinera dina studier med din idrott eller din kultursatsning.  Du får en studieförberedande utbildning som ger dig möjligheten att nå dina studiemål. Här får du möjlighet att kombinera det bästa från två världar. 

Kulturinriktningar

Ett fel inträffade

De markerade fälten måste fyllas i


Dela på

Dela till Facebook Dela till Twitter Dela till LinkedIn Dela med e-post
Kontaktinformation

Poängplan RL

Gymnasiegemensamma

 
Engelska 5 100
Historia 1a1 50
Idrott och hälsa 1 100
Matematik 1a 100
Naturkunskap 1a1 50
Religionskunskap 1 50
Samhällskunskap 1a1 50
Svenska 1 100

Programgemensamma

 
Hygien 100
Livsmedels- och näringskunskap 1 100
Service och bemötande 1 100
Branschkunskap inom RL 100

Inriktningskurser

 
Matlagning 1 100
Mat och dryck i kombination 100
Servering 1 100

Programmfördjupning kock

 
Matlagning 2 200
Matlagning 3 200
Matlagning 4 200
Matlagning specialisering 100
Entreprenörskap 100
Drycker och ansvarsfull alkoholservering 100

Programfördjupning servering

 
Drycker 100
Drycker och ansvarsfull alkoholservering 100
Arrangemang 100
Matsalshantverk 100
Servering 2 200
Drycker specialisering 100
Entreprenörskap 100
Servering specialisering 100

Individuellt val

200

Gymnasiearbete

100
För grundläggande högskolebehörighet  
Engelska 6 (efter sv2+sv3)