För att blir en Fairtrade City, och för att behålla diplomeringen, krävs särskilda insatser från kommunorganisationen. Kommunstyrelsen i Sigtuna kommun har antagit målsättningen att 75 procent av allt kaffe och te som köps ska vara etiskt märkt, och att andelen etiskt märkta varor bland inköpen inom andra produktgrupper ska öka. Att kommunorganisationen kontinuerligt ökar sina inköp av etiskt märkta produkter är ett krav för återdiplomering.
Riktlinjer för etisk konsumtion
Kommunen ska också ta fram riktlinjer som visar hur kommunen kan agera som en etisk konsument i alla sina inköp. Detta arbete pågår, i samband med att kommunens riktlinjer för upphandling revideras under 2011.
Statistik för etiskt märkta produkter
År 2010 såg kommunens inköp av etiskt märkta produkter på ramavtalet för livsmedel ut så här:
| |
Inköp, vikt |
Inköp, kr |
Andel av totalt inköp i kr |
| Kaffe |
5 051 |
399 200 |
81,4 % |
| Bananer |
14 583 |
241 246 |
69,3 % |
| Te |
21 |
5 865 |
17,1 % |
| Kakao |
2 |
453 |
5,2 % |
| Socker |
10 |
529 |
2,3 % |
Inköpen ökade inom alla kategorier jämfört med år 2009.